Aliéniste, il dirige la maison de Santé de Toulouse. Il publie de nombreux ouvrages consacrés aux hallucinations, au délire ou encore à l’angoisse.

Médecin, secrétaire perpétuel de l’Académie de Médecine.

Agronome et pharmacien, promoteur de la pomme de terre.

Pionnier de la microbiologie, il mit au point un vaccin contre la rage. Membre de l’Académie des sciences (1862), de médecine (1873) et de l’Académie française (1881).

Pharmacien et mycologue français.

Chirurgien de la Marine, fouriériste, journaliste et économiste.

Chirurgien français.

Pharmacien et chimiste, membre du Conseil de Santé, professeur de chimie à Polytechnique, ses recherches portent pincipalement sur la préparation du savon et sur le phosphore.

Médecin, chirurgien en chef des armées sous la Révolution et l’Empire. Membre de l’Académie des sciences.

Précurseurs de l’éducation des sourds muets et de l’orthophonie. Il est le grand-père des frères Émile et Isaac Pereire, banquiers et entrepreneurs du Second Empire.