Leopold von Sacher-Masoch
Ecrivain et historien allemand, il donna son nom au masochisme.

Maurice Sachs
écrivain atypique, collaborateur puis déporté en camp de concentration, il est exécuté par un SS au moment de la libération du camp.

Jacques de Sade (abbé)
Ecclésiastique et homme de lettres spécialiste de Pétrarque, érudit et libertin, il s’occupa de l’éducation de son neveu, le marquis de Sade.
Donatien Alphonse François de Sade
Écrivain sulfureux, auteur de Justine.

Georges Sadoul
Historien du cinéma, proche des Surréalistes, journaliste aux Lettres françaises d’Aragon, il fut aussi un résistant de la première heure.

Ange François Saint-Ange (Fariau de)
Poète. Membre de l’Académie française.

Michel Saint-Denis
Acteur, directeur de théâtre. Neveu de Jacques Copeau, fondateur du Vieux Colombier, il devient secrétaire général du théâtre en 1919.
Charles de Saint-Evremond
Ecrivain, épicurien, précurseur des philosophes du XVIIIe, il s’exila en Angleterre en 1659 et y passa le restant de ses jours.