Bernard de Montfaucon
Bénédictin français et paléographe et précurseur de l’archéologie.

Joseph de Montpezat de Carbon
Evêque de Saint-Papoul (1664-1674) puis archevêque de Toulouse (1674-1687).
Marie-Joseph-François-Victor Monyer de Prilly
Evêque de Châlons-en-Champagne (1823-1860).

Gabriel François Moreau
Evêque de Vence (1759-1763) puis dernier évêque de Mâcon (1763-1801).

François Nicolas Madeleine Morlot
Cardinal, évêque d’Orléans (1839), archevêque de Tours (1842) puis de Paris (1857).
Jean de Morvillier
Évêque d’Orléans, ancien ambassadeur auprès de la République de Venise, ancien conseillers de Catherine de Médicis et garde des Sceaux du roi Charles IX, fils de cette dernière.