
Louis-Auguste de Sainson
Dessinateur de l’expédition de l’Astrolabe de Dumont-d’Urville (1826-1829) ; il sera aussi l’illustrateur du voyage de circumnavigation de Cyrille Laplace.
Auguste de Saint-Hilaire
Botaniste et explorateur, président de l’Académie des sciences, il fit de longs voyages au Brésil et en Amérique du Sud dont il rapporta un riche herbier conservé au Muséum national d’Histoire naturelle.
Giorgio Santi
Naturaliste, chimiste, botaniste, voyageur et géologue italien.

John Schank
Amiral britannique et ingénieur naval, commissaire du Conseil de l’amirauté ; il perfectionna les navires de la flotte en leur permettant une meilleure navigabilité.

Georg Schweinfurth
Voyageur et naturaliste allemand, explorateur du Nil et du Soudan, fondateur de l’Institut égyptien du Caire.

William Seabrook
Explorateur et cannibale américain. Après un voyage en Afrique de l’Ouest, il revint en France et cuisina de la viande humaine, expérience qu’il décrivit dans Jungle Ways. Alcoolique, interné à plusieurs reprises en asile psychiatrique, il se suicide à New York en 1945.

Louis Simond
Voyageur, il se fixa aux Etats-Unis à la Révolution, et publia le récit de ses voyages à travers l’Europe, en particulier en Suisse et en Italie.

Charles Nicolas Sigisbert Sonnini de Manoncourt
Voyageur et naturaliste, collaborateur de l’Histoire Naturelle, il rédige l’Histoire naturelle des poissons, l’Histoire naturelle des cétacés et l’Histoire naturelle des reptiles.