Agronome, directeur de l’agriculture, membre de l’Ac. des sciences, il réforma en profondeur l’enseignement agricole.

Célèbre médecin suisse. Il s’est particulièrement intéressé à l’onanisme et l’épilepsie. Il connut de son vivant une notoriété extraordinaire et était le médecin de nombreux souverains.

Numismate, membre de l’Académie des inscriptions.

Médecin et anthropologue, directeur adjoint de laboratoire d’anthropologie de l’École pratique des hautes études et secrétaire général de la Société d’anthropologie de Paris.

Physicien et enseignant américain. Il est lauréat du prix Nobel de physique de 1964.

Chimiste anglais, ses travaux avec William Ramsay lui permettent de découvrir les gaz nobles dans l’air (néon, krypton et xénon).

Célèbre jardinier et grainier sous l’Empire et la Restauration. Il était surnommé « le premier ministre de Flore ». En 1799, il créa, dans son jardin de la rue du Faubourg Saint-Martin, la plus belle collection de tulipes jamais vue en France ; en 1801, il y transféra ses jardins aux Champs Elysées. Fleuriste de l’Empereur, Joséphine fut la marraine de l’un de ses enfants.

Médecin et clinicien, il est l’un des premiers à appliquer la trachéotomie ; son nom a été donné à l’hôpital parisien des enfants.

Intendant des Finances, directeur des Ponts et Chaussées et fondateur de l’Ecole de ce nom, il a beaucoup oeuvré pour le développement du réseau routier français.

Naturaliste, co-fondateur de la Société Royale d’Agriculture. Gouverneur de la Guyane, il échouera dans sa mission de coloniser le pays et sera emprisonné à son retour en France.