Bertrand Pelletier

(1761/1797)

Pharmacien et chimiste, membre du Conseil de Santé, professeur de chimie à Polytechnique, ses recherches portent pincipalement sur la préparation du savon et sur le phosphore.

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Jean-Charles Peltier

(1785/1845)

Physicien, il découvre, en 1834, l’effet calorifique du courant électrique passant à travers la jonction de deux métaux différents, effet qui porte son nom ; en 1841, il détermine expérimentalement la température de l’eau en caléfaction.

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Jacob Rodrigue Pereire

(1715 /1780)

Précurseurs de l’éducation des sourds muets et de l’orthophonie. Il est le grand-père des frères Émile et Isaac Pereire, banquiers et entrepreneurs du Second Empire.

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Marguerite Perey

(1909/1975)

Physicienne, collaboratrice de Marie Curie, elle découvre le Francium en 1939. Première femme correspondant de l’Académie des sciences.

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Jean Pérez

(1833/1914)

Professeur de zoologie à la Faculté des Sciences de l’Université de Bordeaux. Son travail sur les hyménoptères l’amènera à collaborer avec Jean-Henri Fabre. Son œuvre majeure est Les abeilles, parue en 1889.

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