Bartholdi nodigt voormalig burgemeester van Montreal, Honoré Beaugrand, uit voor een gala

Bartholdi verzoekt dat hij en zijn vrouw worden ingeschreven voor het Marmite-gala.

"Ik wil u ook graag informeren over de aanwezigheid van onze vriend Beaugrand, de Canadese kok, in Parijs. Hij verzoekt u hem, samen met Madame en Mademoiselle, eveneens te registreren. Zou u zo vriendelijk willen zijn hem de inschrijfkaart te sturen (er zijn er drie)?".

We zijn allemaal erg blij met uw fantastische programma [...]".

Hij geeft aan dat Beaugrand in het Continental Hotel verblijft.

[De Canadese journalist en krantenuitgever Honoré Beaugrand (1848-1906) was ook burgemeester van Montreal (1885-1887). Een verslag van het grote banket ter ere van Puvis de Chavannes, gehouden in het Continental Hotel en bijgewoond door Bartholdi en Beaugrand, werd in 1895 gepubliceerd in La Plume.].