Maurice Curnonsky
(Angers, 1872/1956)
Gastronome et critique culinaire, il publie de nombreuses chroniques dans la presse parisienne et des romans. Il fonde l’Académie des vins de France et participe à la création du guide Michelin.
Gastronome et critique culinaire, il publie de nombreuses chroniques dans la presse parisienne et des romans. Il fonde l’Académie des vins de France et participe à la création du guide Michelin.
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