Zwei Briefe von Mathieu de Dombasle, einer davon betrifft die Veröffentlichung seiner Broschüre „Einheimischer Zucker“

Deux lettres de l'agronome Mathieu de Dombasle, la première (au président de la Société Royale et Centrale d'Agriculture) sur la publication de sa brochure "Le Sucre indigène", la seconde sur l'impossibilité de se rendre à une réunion, étant condamné à une vie sédentaire à cause de ses infirmités.

Mathieu de Dombasle publia plusieurs ouvrages sur le sucre : Du sucre indigène, de la situation actuelle de cette industrie en France, de son avenir, et du droit dont on propose de la charger ; Sucre indigène. Le procédé de macération ; Fabrication simple et peu dispendieuse du sucre indigène, etc.