Prosper Debia

(1791/1876)

Erudit, agronome, secrétaire de la Société des Sciences et des Arts de Montauban ; il était également peintre et ami d’Ingres (qui fit son portrait).

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Pierre Joigneaux

(1815/1892)

Agronome, journaliste et député d’extrême gauche, élu de la Côte d’Or à la Constituante, il fut également l’un des promoteurs de l’école de viticulture de Beaune.

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Édouard Lecouteux

(1819/1894)

Agronome, il est l’auteur de nombreux ouvrages scientifiques, se rapportant notamment aux questions des cultures en lien avec l’économie. Il est également le rédacteur en chef du Journal d’agriculture pratique.

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